Petite tarte verdoyante...pour un soir...

quand on ne sait pas trop quoi préparer, pour un soir, c'est assez rapide et bon!...

Pour 6 personnes :   1 pâte feuilletée   2 tranches de jambon blanc   8 tranches de bûche de chèvre   3 oeufs   10 cl de crème liquide allégée   2 courgettes   sel et poivre Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 55 mn

PREPARATION

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et faites-la précuire 10 minutes.

Pendant ce temps, lavez, essuyez et râpez les courgettes

Ajoutez les oeufs battus en omelette avec la crème liquide, du sel et du poivre. Mélangez bien.

Lorsque la pâte est précuite, laissez-la tiédir 5 minutes. Parsemez-la de jambon coupé en petits morceaux ainsi que des tranches de chèvre.

Recouvrez du mélange courgettes/oeufs et étalez bien uniformément.

Enfournez en baissant votre four à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire 30 minutes environ.